ช่องทางการจัดจำหน่าย ประกอบด้วย ผู้ผลิต คนกลาง และผู้บริโภค ซึ่งอาจจะใช้ช่องทางตรง จากผู้ผลิตไปยังผู้บริโภค และใช้
ตลาดผลิตภัณฑ์อาหารสำเร็จรูป
1. ตลาดภายในประเทศ
2. ตลาดระหว่างประเทศระดับอาเซียน
3. ตลาดระหว่างประเทศระดับภูมิภาคลื่นทั่วโลก
ส่วนประสมทางการตลาดสำหรับผลิตภัณฑ์อาหารสำเร็จรูป หมายถึง การดำเนินงานเกี่ยวกับ การผลิต การจำหน่าย การกำหนดราคา และการส่งเสริมการขายได้สัดส่วนกัน เหมาะสมกับความต้องการ ของลูกค้า สภาพการแข่งขัน และสอดคล้องกับความต้องการของสังคม (หรือเรียกว่า 4Ps)
1. Product หมายถึง ผลิตภัณฑ์อาหารสำเร็จรูปถูกหลักสุขาภิบาลและตรงตามความต้องการของ
ลูกค้า
2. Price หมายถึง ราคามีความเหมาะสม ลูกค้าพึงพอใจและยอมรับ
3. Place หมายถึง การจัดจำหน่ายโดยพิจารณาช่องทางการจำหน่าย หรือขายผ่านคนกลาง หรือ พิจารณาการขนส่งว่ามีบทบาทในการแจกตัวอย่างสินค้าไต้อย่างไร หรือขั้นตอนการเก็บรักษาเพื่อรอ จำหน่าย ทั้งนี้ต้องคำนึงถึงหลักสุขาภิบาล
4. Promotion หมายถึง การส่งเสริมการตลาด การใช้สื่อต่าง ๆ ให้เหมาะสมกับตลาดเป้าหมาย หรือการสื่อสารให้ลูกค้าไต้ทราบสถานที่จัดจำหน่ายสินค้า ราคา ซึ่งประกอบด้วยกระบวนการ คือ
การขายโดยใช้พนักงานขาย การส่งเสริมการขายด้วยวิธีการแจกของตัวอย่าง แจกคูปอง ของแถม การใช้ แสตมปึเพื่อแลกสินค้า ตลอดจนการให้รางวัลต่าง ๆ และการประชาสัมพันธ์
รูปแบบการขาย
1. การขายส่ง หมายถึง การขายสินค้าให้ภับผู้ซื้อ โดยการขายแต่ละครั้งจะมีปริมาณ จำนวนมาก เพื่อให้ราคาสินค้ามีราคาถูกมากพอที่จะนำไปขายต่อไต้
2. การขายปลีก หมายถึง การขายสินค้าและบริการแก่ลูกค้าที่ซื้อสินค้าและบริการไปใช้สนอง ความต้องการของตนเองโดยตรง มิใช่เพื่อธุรกิจการขายต่อ
3. การขายตรง หมายถึง การทำตลาดสินค้าหรือบริการในลักษณะของการนำเสนอขายต่อ ผู้บริโภคโดยตรง ณ ที่อยู่อาศัยหรือสถานที่ทำงานของผู้บริโภคหรือของผู้อื่น หรือสถานที่อื่นที่มิ,ใช่ สถานที่ประกอบการค้าเป็นปกติธุระ โดยผ่านตัวแทนขายตรงหรือผู้จำหน่ายอิสระขั้นเดียวหรือหลายขั้น
การเสือกทำเลสำหรับการประกอบอาชีพ สิ่งแรกที่ต้องทำก่อนคือ การหาทำเลที่ดี เหมาะสมกับ ธุรกิจ โดยจะต้องคำนึงถึง แหล่งประกอบการหรือผู้ผลิต ปริมาณลูกค้า และการคมนาคมที่สะดวก
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น